Гончарная мастерская »ГончаровЪ» (керамическая мастерская) производит керамику ручной работы, изготавливает керамику на заказ и гончарные изделия, занимаемся производством изделий из глины ГончаровЪ - тандем гончара и повара -В меню представлена кухня народов мира, которая готовится и подается в глиняной посуде

+7 (495) 542-84-57
+7 (964) 552-58-00

Кафе-Меню — Фирменные блюда — тешти-кебаб, тажин, баранина в горшочках, ассортимент вин

restaurant64Завтраки с 6:00 до 12:00
Яичница глазунья 150
Омлет с помидорами или ветчиной 220
Овсяная каша 140
Сырники со сметаной 180
Блины на выбор с мясом, творогом, сёмгой 270
Сендвич с ветчиной и сыром 220
cateringОбеденное меню с 12:00 до 16:00
Супчик дня 50
Салат или закуска 80
Сельдь под шубой
Оливье
Овощи в нарезку со сметаной или маслом
Пирожок на выбор
С капустой, картошкой, мясом, яблоком
50
Основное блюдо с гарниром на выбор 170
Шашлык из свинины
Шашлык из куриного филе
Свинная отбивная под сырной корочкой
Треска под маринадом
Куриный шницель
Тушеная говядина
Плов со свининой 150
Овощное рагу 110
restaurant5Гарниры
Картофельное пюре
Рис
Тушеная капуста
Отварной картофель
Гречка
teaНапитки
Чай 20
Квас, морс 40
Кофе 60
saladЗакуски и салаты
Тарелка с зеленью и овощами 420
Ассорти из сыров (сулугуни, брынза, чечил, российский) 400
Три вида сала 190
Семга с/с 270
Рулетики из баклажан с грецким орехом 320
Домашние разносолы 310
Язык говяжий 260
Балтийская сельдь с молодым картофелем 230
Домашний салат с бакинскими овощами и зеленью 350
Греческий салат 310
Цезарь с курицей или креветками 360
Салат с грушей и голубым сыром 350
Салат с авокадо, креветками и руколой 350
Салат из запеченного на углях баклажана, помидоров и сладкого перца 340
Салат с говяжьим языком и кунжутным маслом 320
Салат с куриным филе и грибами 290
chilliК пиву
Чесночные гренки 150
Сулугуни жаренный в сухарях 300
Острые куриные крылья 340
Фисташки 290
Камчатские креветки 390
Кольца кальмара 310
soupСупы
Борщ 250
Бараний суп с турецким горохом и каштанами 280
Уха «ГончаровЪ» 260
Солянка 240
Лапша куриная 220
Крем суп из грибов 230
Банкеты и вечеринки без минимальной суммы чека.
Если в меню нет Вашего любимого блюда, наш повар может приготовить его индивидуально для Вас и по Вашему рецепту.
chefФирменные горячие блюда
Тажин с бараниной и овощами 510
Тажин с судаком, лососем и креветками 600
Тажин с телятиной и грибами 570
Родина тажина Марокко, по сути — это глиняная сковорода с высокой конической крышкой. Форма крышки устроена таким образом, что во время приготовления на ее внутренней части конденсируется пар и стекает обратно на ингредиенты, что позволяет сохранить натуральные ароматы продуктов. Готовится тажин на углях.
По сути тажин это рагу, которое готовится с говядиной, бараниной, курицей, индейкой или рыбой. Обычно к мясу, птице или рыбе добавляются овощи, фрукты, специи и все это медленно тушится в тажине
Тешти кебаб
Филе ягненка с овощами запеченная в герметичном кувшине
который разбивается у вас на глазах, для компании
из 2-4 человек
1800
Тешти кебаб —это уникальное турецкое блюдо, привлекательно тем, что готовится оно в кувшине с узким горлом. Официант при вас разобьет кувшин и, подаст содержимое в тарелке с подогревом. Иначе подобраться к ароматному мясу с баклажанами и томатами, которое томилось несколько часов на углях, невозможно. На гарнир подается рассыпчатый рис.
meatГорячие блюда
Домашнее жаркое с кусочками свинины лука и румяного картофеля 340
Куриное филе с овощами 370
Судак жареный 390
Острая куриная печень с кинзой и орехами 350
Бефстроганов с картофельным пюре 390
Плов узбекский 360
Пельмени в горшочке 310
Бургер с говяжьей котлетой и жаренным беконом, с картофелем фри 380
fondueБлюда на углях
Ассорти из шашлыков на дружную компанию.
(корейка ягненка, свинина, люля кебаб, цыпленок, телятина)
1750
Корейка ягненка 370
Бараньи ребрышки (семечки) 320
Люля кебаб 360
Свиная шейка 350
Свинная корейка 380
Свиные ребрышки 360
Половинка цыпленка 300
Куриная грудка 320
Телятина 410
Молодой картофель на углях 220
Норвежский Лосось 560
Рыба сибас 470
sausageДомашние колбаски
Купаты свиные 370
Деликатесные из мраморной говядины 420
Баварские 420
Тирольские 380
panБлюда на гриле
Медальоны из говяжьей вырезки 610
Сочные котлеты 390
Нежные кусочки баранины на горячей лепешке с турецким йогуртом 400
riceГарниры
Овощи на гриле 250
Картофель жаренный по домашнему с луком и грибами 180
Картофель фри 170
Рис с шафраном 160
Картофельное пюре 160
tacoВыпечка
Лепешка из тандыра 30
Лаваш армянский 40
Пирожок на выбор
С капустой, картошкой, мясом, яблоком
80
Самса с бараниной 140
Гончарную посуду наших мастеров можно приобрести в Кулинарии рядом с кафе
cupcakeДесерты
Штрудель яблочный или вишневый с шариком мороженного 330
Чиз кейк 290
Тирамису 350
Мороженное на выбор 1 шарик 110
Фруктовая тарелка 350
Карамельно-яблочный торт 290
Два нежных эклера 260
teapotЧай в чайниках 600 мл
Чай черный 250
Черный с чабрецом 270
Эрл Грей 250
Зеленый узбекский 95 260
Жасминовый 280
Молочный улун 330
Травяной сбор 320
Согревающий имбирный 350
Марокканский 340
Облепиховый 290
Фруктовый 280
cupКофе
Эспрессо 130
Двойной эспрессо 210
Американо 190
Капучино 220
Латте 240
glass2Пиво на разлив
Янтарный Эль/Крафт 0.5/0.3 210/140
Жигули барное 0.5/0.3 160/100
Шпатен Мюнхен 0.5/0.3 290/190
Хамовники пшеничное 0.5/0.3 200/130
label-beer-bottleПиво бутылочное 0.33 л
«Будвайзер»Темное, светлое 200
«Клаусталер»Безалкогольное 230
Если сумма Вашего счета превышает 5000 руб, Вы получаете в подарок гончарное изделие или мастер класс.
vodkaВодка 50 мл
Белуга 200
Смирновъ 21 90
Грей Гуз 210
Царская золотая 160
Пять озер 100
Русский стандарт 120
vodka-round-bottleПлодовые и хлебные дистилляты 50 мл
Самогон «Косогоров» 45° 140
Кизиловая водка 50° 150
Тутовая водка 200
Абрикосовая водка 200
Граппа 170
whiskeyНастойки 50 мл
Перчик 150
Брусника 150
Рябина на коньяке 150
Абсент 190
glass3Кашаса
Жакаре 160
51 180
glass5Шнапс 50 мл
Грушевый 170
Сливовый 170
barВермуты 100 мл
Мартини Бьяко, Россо, Экстра Драй 230
glass4Ликеры 50 мл
Бейлис 210
Куантро 210
Калуа 210
Малибу 210
Самбука 210
Лимончелло 210
Амаретто 210
Ягермайстер 210
Кампари 210
whiskeyВиски 50 мл
Баллантайнс Файнест 230
Чивас Ригал 12лет 360
Чивас Ригал 18лет 610
Макаллан Файн Ок 12лет 560
Джемесон 260
Джемесон Спешл Резерв 12лет 380
Джек Дэниэлс 330
cognacКоньяк 50 мл
Курвуазье VS 320
Курвуазье VSOP 490
Хеннесси VS 350
Хеннесси VSOP 590
Хеннесси ХО 1200
Арарат 3* 180
Арарат 5* 230
brandyБренди
Мигель Торрес 5 лет 220
Бель Аликс 210
brandyКальвадос 50 мл
Дю пэр Лэз vs 340
Дю пэр Лэз vsop 520
vodkaТекила 50 мл
Ольмека серебро 240
Ольмека золото 260
whiskeyДжин 50 мл
Бифитер 210
Бомбей Сапфир 360
rumРом 50 мл
Бакарди Блэк, Голд, Супериор 240
Гавана клаб 3 года 260
wineВина
Испанское столовое вино
на разлив 150 мл
белое сухое,
белое п/сладкое,
красное п/сладкое,
красное сухое
160
Домашнее Итальянское сухое вино в кувшинах 1л
красное, белое
580
wine5 Франция 750 мл
Каберне Савиньон
красное
1200
Бордо белое 1400
Бордо красное 1600
Медок АОС красное 1700
Шабли АОС белое 2900
wine8Италия 750 мл
Санджовезе Умбрия красное 1100
Бардолино красное 1200
Соаве белое 1400
Пино Гриджио белое 1500
Кьянти DOСG красное 1800
Кьянти Классико красное 2300
Лугана Чезари белое 2700
Речотто Чезари, 0.5л красное десертное 3700
Амароне Жерардо Чезари красное 4400
Бароло Эльвио Коньо красное 5300
wine8Испания 750 мл
Темплум Совиньон блан белое сухое 1050
Темплум Темпранильо кастилья 1050
Айре Руэда белое 1500
Горнача красное 1500
Угарте Риоха красное 1700
Эредат Угарте Крианца красное 1800
Уньела Риоха Резерва красное 1900
Готес Приорат красное 2800
Домино де Угарте Резерва красное 3100
Элиас Мора красное 3200
wineЧили 750 мл
Карменер красное 1300
Совиньон Блан белое 1300
wine5Аргентина 750 мл
Мальбек красное 1300
Шардоне белое 1300
wine5Калифорния 750 мл
Клайн Калифорния Зинфандель красное 2100
Клайн Калифорния Пино Гри белое 2100
champagneШампанское 750 мл
”Российское” брют 500
”Российское” п/сладкое 500
«Лоран-Перье» брют 7000
«Моет & Шандон» Империал брют 7000
champagne7Игристое Вино 750 мл
Абрау-Дюрсо 900
”Кюве Жан-Луи» брют 1200
Мартини Асти 1900
Ламбруско розовое, белое сладкое 1100
wine5Портвейн 150 мл
красный, белый 350
margaritaКоктейли
Мохито 310
Куба Либре 280
ЛонгАйленд 340
Маргарита 260
Пина Колада 270
Дайкири 290
Б-52 220
Глинтвейн 250
Кайпиринья 270
mai-taiШоты
Маракуйя
(Водка, маракуйя, сок лайма)
4х0,05 180
8х0,05 340
Ацтек
(Текила, манго, маракуйя, сок грейпфрута, блю кюрасао)

4х0,05 210
8х0,05 380
Сан-Паоло
(Ром, кокосовый ликер, манго, ананас, сок лайма)
4х0,05 230
8х0,05 410
Карибы
(Малибу, клюквенный морс, сок ананаса)
4х0,05 200
8х0,05 380
glass5Энергетические напитки
Ред булл 0.25 150
bloody-maryБезалкогольные Коктейли
Молочный шейк 220
Фруктовый Шейк 220
tequila-sunriseМикс дринк с 23:00 до 6:00
Виски кола 150
Ром кола 150
Энерджи водка 150
Мартини бьянко тоник 150
Малибу кола 150
Текила спрайт 150
Джин тоник 150
Водка тоник 150
Абсент ананас 150
cocktailБезалкогольные напитки
Боржоми 0.5 160
Жемчужина Байкала 140
Байкал Резерв 140
Лимонад 0.5 110
Сок J-7 0.25 в ассортименте 70
Морс Домашний 0.25 70
Кока-Кола 0.2 110
Квас 0,3 80
Компот 1л.в ассортименте 250
mai-taiСоки Фреш 200мл
Яблоко, морковь, грейпфрут, апельсин, томат 220

Mастерская «ГончаровЪ»


Москва, ул Юннатов 4, территория НПО «Наука»

+7 495 542 84 57
+7 964 552 58 00

E-Mail: m.ceramics@mail.ru

Арт-кафе «ГончаровЪ» КАНТЕМИРОВСКАЯ


Москва, ул.Москворечье, 23


+7(499)324-40-29
+7(926)356-00-99

E-mail: 3560099@mail.ru

Арт-кафе «ГончаровЪ» ДИНАМО


Москва, Петровско-Разумовский проезд, 16

+7(495)685-26-90
+7(926)713-00-99

E-mail: 7130099@mail.ru